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Saumon mariné à la plancha
Ingrédients (par personne) 1 pavé de saumon Bömlo(environ 150 g)
Papillote de saumon personnalisée
Ingrédients (par personne) 1 pavé de saumon Bömlo (environ 150
Gravelax de saumon Bömlo mariné à l’aneth
Ingrédients 1 filet de saumon Bömlo (environ 1,5 kg) 4
Turbo au four
Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de turbot 30 g
Saint-pierre ail et fenouil au four
Ingrédients pour 4 personnes 20 gousse(s) d’ail 10 mini fenouil(s)
Noix de St Jacques à la crème
Ingrédients pour 4 personnes 1 c.à.c de curry en poudre
Sole Meunière
Ingrédients pour 4 personnes 4 soles 1 citron 50g de
Brandade de Morue
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de morue salée 500 g de pomme
Lotte à l’Armoricaine
Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte de 1 kg préparée
